大不出來 4大助便食物

中秋狂歡後，許多人因為吃太多烤肉開始便祕，營養師趙函穎表示，大吃大喝後卻沒有排便，糞便堆積在腸道容易產生毒素，可能導致脹氣、口臭等症狀，建議可吃纖維含量高的黑木耳、能穩定神經的香蕉，或有豐富Omega-3的亞麻仁籽油，與能幫助消化的鳳梨，並補充大量水分、搭配腸道按摩，來改善便祕不適。報導╱周佩儀、林明佳 攝影╱陳志淵 部分圖片╱資料照片

營養師趙函穎表示，大吃大喝後卻便祕，糞便長時間待在腸道中，糞便裡的含氮物質容易被大腸的細菌發酵，產生毒素，長期下來可能會產生脹氣、口臭、血液循環不良、長黑斑等症狀，而男性的中廣型肥胖、女性小腹凸出也與便祕有關，甚至曾有研究指出，嚴重便祕者可能會導致肩頸痠痛，以及過多糞便堆積在腸道，擠壓到其他器官，使內臟偏移，應特別注意。 

1 黑木耳膳食纖維高

想助排便，補充纖維素是首要目標，乾的黑木耳膳食纖維含量高，每100公克有6.5公克膳食纖維，黑木耳富含水溶性纖維素，能穩定血糖，幫助腸道好菌生長，促進腸胃蠕動，建議每天食用3片手掌大小的黑木耳。 

2 香蕉安神經助排便

有些人對便祕感到焦慮，反而更容易大不出來，建議可吃香蕉，不只含水溶性膳食纖維，還有鉀、鎂礦物質，有助穩定神經，放鬆心情，也有助排便，建議1天吃1根，在餐前吃，或加豆漿打成果汁在早上時飲用。 

3 亞麻仁籽油潤腸道

如果腸道阻塞嚴重，可在早上空腹喝15c.c.富含Omega-3的亞麻仁籽油，不僅潤滑腸道，Omega-3還有抗發炎功效，如果害怕油味，則可拌生菜沙拉食用，或改補充魚油，從鮭魚、秋刀魚等攝取也是不錯的選擇。 

4 鳳梨酵素緩解脹氣

由於鳳梨含有鳳梨酵素、維生素C，鳳梨酵素有助消化腸道過多的蛋白質，減緩脹氣，且有研究指出，鳳梨酵素能減輕發炎症狀，建議1天吃1個拳頭份量，在餐前吃效果更好，但有腸胃潰腸疾病的人不宜空腹食用。 

【提醒你】補充水分 按摩腸道

趙函穎營養師提醒，不論吃多少通便食物，一定要記得補充大量水分，如果水喝得不夠，會使纖維停留在腸道中，反而造成便祕；此外，也可搭配腸道按摩幫助蠕動，以肚臍為中心，順時針輕輕畫圓按摩1分鐘後，將手掌內側放在肚臍上，由上往下輕推20下，也能夠促進排便。 

【專家說】 營養師 趙函穎

曾有病患因嚴重便祕感到焦慮，使症狀愈來愈嚴重，因此建議面對便祕不適時，心情應放輕鬆，以免惡性循環。 

模特兒╱張淑玲、潘為志